飲食店舗のご経営者、新規飲食店開業をお考えのご経営者様へ

e food Business Support

e food Business Support
06-6282-7755
私達の想い 会社概要
お問い合わせ総合窓口
株式会社イー・フードビジネス・サポート
 
お申込みはコチラから
セミナー開催予定のご案内
お申込みはコチラから無料進呈
飲食店コンサルティング
集客支援・リピート率アップ
スタッフ教育・店舗運営管理
コスト削減
業態の革新・改善
飲食店開業コンサルティング
飲食店のためのブランディング・プロジェクト 宅配サービスコンサルティング 物件紹介&コンサルティング フランチャイズ本部支援
コスト削減
コスト削減には限界があり、やみくもに切り詰めるのはサービス品質の低下につながりますので、そればかりに気をとられるのは、あまりお勧めできません。でももし家賃があと5万円安くなったら・・・光熱費があと20%安くなったら・・・。貴店の粗利にどれだけの変化をもたらしますか?
収益をアップするためには、まず顧客数や客単価のアップに取り組むべきですが、下がるコストを下げずに、みすみす放置するのは、あまりにも、もったいのではないでしょうか。
コスト削減のためのサービス一覧
1 家賃の削減
固定費の中で大きなウェイトを占める家賃。この家賃も最初に入居した時から、実際の相場が大きく変わっているということも少なくありません。ほとんど同じ条件なのに、隣のお店の家賃がたとえば5万円も安かったとしたら・・・。貴方は、入居した時期が違うのだからと簡単に納得できますか?
2 光熱費の削減
電気代やガス代といった光熱費も、その料金の設定方法のからくりを、理解すると値下げ交渉が
可能です。
3 物流費の削減
「大手のチェーン店とは違うのだから、物流費など削減することはできない」とあきらめては
いけません。同一地域で3店舗程度のお店を経営されている場合、既存の物流システムに相乗りすることで、物流コストを下げることはじゅうぶんに可能です。
4 仕入れコストの削減
食材についても、良いものをリーズナブルな価格で仕入れる、多岐にわたるルートをご紹介いたします。

飲食店のご経営者様、新規飲食店開業をお考えのご経営者様へ

  • お問い合せはこちら
  • 無料相談はこちら

| HOME | 私達の想い | 会社概要 | サイトマップ | プライバシーポリシー | Copyright (C) e-FoodBisiness Support. All Rights Reserved.